Современный человек научился использовать себе во благо многие типы микроорганизмов и грибов. К ним можно смело отнести медузомицет – чайный гриб, полезные свойства и противопоказания которого известны многим. Что собой представляет такое вещество? Это природный симбиоз нескольких типов бактерий (уксуснокислых, дрожжеподобных) и грибов. Чайный гриб внешне не очень привлекательный, напоминает слизистую медузу. Учитывая многочисленные положительные отзывы о чайном грибе и его полезных свойствах можно сделать вывод о его неоспоримой пользе для организма человека.
Существует несколько названий этого «чуда природы». Его часто называют японским грибом, волжской медузой, чайным квасом. Американцы готовят напиток из такого гриба и называют его «комбуча».
Несколько исторических фактов
Положительные качества японского гриба были известны древним китайцам. Упоминание об этом продукте можно отыскать в старинных письменах. Представители династии Хань, правившие Китаем в 250 г. до нашей эры, использовали его для избавления от множества заболеваний. Во все времена такой настой считался волшебным эликсиром, дарующим бессмертие и крепкое здоровье.
Появление чайного гриба в России
Целебный продукт привезли в нашу страну из Китая несколько столетий назад. Для россиян чайный гриб всегда был чем-то экзотическим, использовался как редкое лекарство. Пик популярности вещества пришелся на XX век, когда знаменитый «чайный квас» был практически у каждого.
Древние ученые специально занимались исследование химического состава вещества, и смогли доказать полезные свойства данного продукта. В 1964 году немец Р. Скленер сделал компетентное заключение о возможности использования такого гриба в медицине.
Популярность продукта не снижается и сегодня. Из него готовят специальные целебные напитки, которые являются отличным профилактическим средством от разных недугов.
Полезные свойства чайного гриба
Положительное воздействие чайного гриба на организм объясняется его химическим составом. Этот продукт обладает множеством целебных свойств.
- Волжская медуза способна синтезировать особенный антибиотик «медузин». Предельная концентрация вещества в растворе образуется на 7-8 день. Данный антибиотик высокоэффективен в борьбе со стафилококками, дизентерийной палочкой и возбудителями тифа.
- В чайном грибе имеются пищеварительные ферменты, которые оказывают на организм особенное воздействие, подобно экстракту папайи, ананаса или солода. Средство помогает справиться с функциональными расстройствами обменных процессов и заболеваниями, развивающимися на этом фоне.
- Глюкуроновая кислота, которая высвобождается в настое, понижает концентрацию вредного холестерина в крови, может бороться с развитием раковых заболеваний.
- Продуцирование медузомицетом полисахаридов (хондроитинсульфата и мукоитинсульфата) положительно влияет на хрящевые ткани и слизистую оболочку желудка.
Лечение заболеваний настоем волжской медузы
Положительное воздействие Медузомицета на человеческий организм сложно переоценить. Это вещество активно используется для избавления от многих заболеваний.
- Проблемы с ЖКТ, гастрит и повышенную кислотность можно вылечить, принимая ежедневно специальный напиток с медом. Полный курс оздоровления длится 2 месяца. На стакан некрепкого настоя добавляйте 1 столовую ложку меда. Принимать средство рекомендуется непосредственно перед едой.
- От дисбактериоза и заболеваний желчного пузыря поможет напиток со зверобоем. Если вы будете употреблять такой напиток по 100 мл 3 раза в день, ваши желчевыводящие пути очень быстро придут в норму.
- Избавиться от повышенного давления помогут 3 стакана напитка ежедневно.
- Природный антибиотик уничтожит мигрень и головную боль, снизит высокую температуру, вылечит ангину. Настой можно употреблять вместо чая, предварительно добавив в него немного цветов липы или листиков малины.
- Если вас часто мучает насморк, приготовьте отличное лекарственное средство для промываний. Для этого нужно настоять чайный гриб на крепком отваре ромашки, и развести его напополам с водой. Перед закапыванием немного подогрейте раствор. Используйте его как можно чаще.
- Ученые заметили, что чудодейственная волжская медуза замедляет старение. Напиток рекомендуется употреблять для эффективной профилактики и лечения атеросклероза, ревмокардита, повышения иммунной защиты организма.
Косметические свойства
Медузомицет широко применяется в современной косметологии. Он придает увядающей коже упругость и гладкость. Достаточно регулярно использовать его для очищения лица в качестве своеобразного «тоника». Если вы страдаете от угревой сыпи или гнойничковых высыпаний, помимо наружного применения, выпивайте 50 мл. Настоя волжской медузы перед приемом пищи. Это позволит качественно очистить кровь и навсегда забыть о проблеме.
Отдельно нужно сказать о положительном воздействии чайного гриба на волосы. Втирайте это средство прямо в кожу, и будете удивлены результатом. Ваши локоны начнут ускоренно расти, приобретут здоровый блеск и шелковистость. Перхоть также исчезнет.
Противопоказания
На первый взгляд, чайный гриб является чудодейственным средством, которое утоляет жажду, избавляет от болезней, сохраняет молодость и красоту. Однако специалисты все же не рекомендуют пить этот напиток постоянно, вместо воды. Максимальное ежедневное количество настоя – 5 стаканов.
Существует ряд противопоказаний к употреблению чайного гриба. К ним относятся:
- Сахарный диабет. Для образования продукта используется довольно большое количество сахара.
- Ожирение.
- Грибковые заболевания.
- Повышенная кислотность желудка. Употребление напитка из гриба в этом случае может сопровождаться неприятными ощущениями – жжением, изжогой.
- Гастриты, язвы.
- Нужно быть осторожными с употреблением данного вещества, если вы принимаете таблетки или планируете садиться за руль. В чайном грибе содержится небольшое количество спирта, который может стать причиной возникновения неприятных последствий. В особенности это касается людей, принимающих антибиотики группы фторхинолонов.
- Японский гриб не рекомендуется сочетать с противогрибковыми, снотворными препаратами.
- При пониженном давлении не нужно настаивать чайный гриб на зеленом чае.
Как вырастить чайный гриб?
Чтобы медузомицет успешно развивался в домашних условиях, для него необходимо создать комфортные условия. Комфортная температура для культивирования чайного гриба составляет 22–25 градусов. При этом достигается максимальная активность микроорганизмов. Дополнительно вам понадобится раствор сахара и чай средней крепости (может быть черным или зеленым).
Посуда с японским грибом должна получать достаточно света и кислорода. На слишком освещенное место ставить банку не нужно, так как это может спровоцировать развитие вредоносных водорослей.
Разводим культуру правильно
Японский гриб получил множество положительных отзывов от людей из разных стран. Его полезные свойства неоспоримы. Однако не каждый знает, как правильно приготовить напиток их этого продукта. Для этого нужно приложить максимум усилий. Если чайному грибу будет некомфортно, он не сможет правильно развиваться, начнет болеть и в итоге погибнет.
- Первым делом нужно сделать основу для напитка. Можно использовать заварку черного или зеленого чая. При желании добавьте в него мед или молоко. Остывшую жидкость тщательно процеживаем, смешиваем с сахаром (на 1 литр напитка – 100 гр. сахара). Внимательно следите, чтобы в питье не попали даже мельчайшие чаинки, так как они вредны для гриба.
- Добавляем к чаю яблочный уксус в пропорции 1:1. Обязательно выбирайте натуральный продукт без каких-либо синтетических примесей. Все тщательно перемешиваем и выливаем в банку.
- Готовая смесь настаивается в теплом и темном месте около двух недель. В результате на жидкой поверхности образуется полупрозрачная пленочка – это и есть молодая волжская медуза.
Со временем волжская медуза будет постепенно увеличиваться. Ее можно рассаживать, отщипнув небольшой кусочек, и отправив его в отдельную посудину с основой. Периодически подпитывайте чайный гриб сахаром и новой заваркой. По вкусу готовая настойка напоминает березовый сок.
Чайный гриб поможет похудеть
Многие женщины и некоторые мужчины используют медузомицет для избавления от лишних килограммов. Известно, что этот продукт способствует ускорению метаболизма, активизирует переработку белка и расщепление жиров.
Чайный напиток не только укрепляет иммунную систему, но и выводит из организма токсичные и вредные вещества. Регулярный прием средства позволит довольно быстро избавиться от жировых отложений. Физические нагрузки вы сможете переносить с легкостью, так как станете более выносливыми и уравновешенными, благодаря достаточному поступлению в организм глюконовой кислоты.
Основной рецепт для похудения
Если вы хотите сбросить лишний вес, нужно принимать чайный гриб в правильных пропорциях. Готовый напиток можно некоторое время хранить в холодильнике, от этого его полезные свойства нисколько не уменьшатся.
Чаще всего для похудения и ускорения метаболизма используется следующий рецепт приготовления напитка:
- 6 пакетиков чая залейте 3 литрами кипятка, добавьте 1 стакан сахара.
- Остывшую жидкость слейте в банку, сверху положите чайный гриб. Жидкость должна стоять в теплом и темном месте 6-7 дней.
- Готовый напиток принимайте за 30 минут до еды по 1 стакану.
Этот метод похудения получил множество положительных отзывов. Некоторые предпочитают устраивать отдельные разгрузочные дни, в течение которых нужно полностью отказаться от привычной пищи, и пить только настой чайного гриба с небольшим добавлением меда и молока. Курс похудения длится 3 месяца. Через каждые 4 недели необходимо делать небольшой перерыв на несколько дней.
Если напиток показался вам кислым на вкус, достаньте гриб из банки, и залейте его новой заваркой. Емкость с жидкостью не должна быть слишком полной, чтобы не препятствовать свободному доступу кислорода к грибу.
Совмещение чайного гриба с травяными сборами
Чтобы эффективно сбросить лишний вес, можно использовать десятидневный настой медузомицета в сочетании с полезными травяными сборами. Таким образом, вы добьетесь желаемого эффекта быстрее. Некоторые специалисты рекомендуют готовить этот напиток на основе специального чая для похудения.
В качестве травяных отваров можно использовать такие смеси:
- зеленый чай с добавлением молотых ягод шиповника и листьев сушеной крапивы;
- листья малины, черной смородины, брусники;
- черный чай, смешанный с крапивой и тысячелистником.
Приготовить напиток из необычного гриба для похудения очень просто. Для этого можно смело использовать рецепт, описанный выше. На 1 литр кипятка используется 2 столовых ложки смеси. Не забудьте тщательно процедить жидкость, перед добавлением в нее волжской медузы.
Несколько полезных советов
Правильный уход за целебным грибом позволит вам использовать его в оздоровительных целях как можно дольше. Наши советы помогут вам справиться с этой непростой задачей:
- Никогда не добавляйте сахар непосредственно на субстанцию. От этого она может получить серьезные ожоги, станет сильно болеть (высыхать, истончаться и чернеть).
- Температура чая должна быть комнатной (+25 градусов), но не горячей. Вливайте жидкость в банку с предельной аккуратностью, чтобы не повредить гриб.
- Продукт нужно регулярно промывать под холодной проточной водой. Достаточно выполнять эту процедуру несколько раз в месяц. Продукт сам вам об этом напомнит – станет темнеть и высыхать.
- Храните готовый напиток в темном холодном месте.
- При отсутствии каких-либо противопоказаний к приему зеленого чая (низкое давление и пр.), используйте его в качестве основы для настоя. Это максимально усилит его целебные свойства.
- В банку с настоем обязательно должен поступать кислород, поэтому категорически запрещено накрывать ее капроновой или железной крышкой. Для защиты жидкости накройте емкость небольшим отрезом обычной марли, свернутой в несколько слоев.
- В самом начале желеобразное тело будет находиться на дне банки. Определить готовность напитка очень просто – достаточно посмотреть на состояние гриба. Если он всплыл на поверхность «чудодейственный эликсир» готов. Произойдет это через 5-7 дней.
Употребление японского гриба, настоянного на сладкой чайной заварке, рекомендуется использовать для избавления от разнообразных недугов, укрепления здоровья в целом, продления молодости, избавления от лишних килограмм. Всегда помните о возможных противопоказаниях. Чайный гриб – это очень деликатное и привередливое вещество, требующее особого ухода и заботы. Если вы не уверены в собственных силах, лучше не тратьте времени на выращивание медузомицета, а купите готовый продукт.
